Im Herzen Südtirols, inmitten von Obst und Weingärten liegt der kleine Weiler Turmbach. Herzstück der im 12.Jahrhundert errichteten Häusergruppe ist ein Obst- und Weinhof, der bereits in der neunten Generation von der Familie Walcher aus Eppan bewirtschaftet wird. 1966 gründete Alfons Walcher hier eine Brennerei, deren Name die Herzen von Obstbrand-Liebhabern höher schlagen lässt: die Edelbrennerei Walcher.

Verarbeitet werden ausschließlich Früchte aus biologischem oder integriertem Anbau. Das spezielle Mikroklima in den sonnenverwöhnten Hügellagen um Turmbach gibt den Früchten ein unverwechselbar intensives und reines Aroma. Mit Intuition, großem handwerklichen Können und viel Feingefühl entstehen daraus facettenreiche Brände, Grappe und Fruchtliköre von höchster Güte.

Das Aushängeschild von Walcher ist die Williams Christbirne. Ausschließlich aus handverlesenen, vollreifen Früchten zweimal destilliert brilliert er mit intensiv-fruchtigen Aromen und einem milden Geschmack.