Grillo ist eine nicht mehr aus Sizilien wegzudenkende weiße Rebsorte. Der Grillo der Di Giovanna-Brüder ist ein nobler, sehr „italienisch“ schmeckender Weißwein mit der bemerkenswerten Eigenschaft, Kraft mit Frische und Eleganz zu kombinieren. Allein was aus dem Glas entsteigt, lässt jubeln: Ananas, Orangenschale, Limette, Honigmelone. Am Gaumen glasklar und vor Frucht strotzend, mit gut eingebundener Säure und kühler Mineralität. Im Nachklang gelbfruchtig und dezent salzig. Fast burgundisch und doch unverwechselbar Grillo. Idealer Wein zu Muscheln, Scampis, Antipasti und Meeresfischen.

Gunther und Klaus Di Giovanna haben eine deutsche Mutter – daher die doch eher ungewöhnlichen Vornamen für zwei Jungs aus dem sizilianischen Weinort Sambuca! Di Giovanna ist ein Familienunternehmen, das seit 1996 Bio-Qualitätswein und Bio-Olivenöl herstellt. Produktion und Export begannen 1996 mit Aurelio & Barbara Di Giovanna und den Söhnen Gunther & Klaus. Das seit fünf Generationen bestehende Anwesen von fast 100 Hektar umfasst 56 Hektar Weinberge, 13 Hektar Olivenbäume, Wald und Weizenfelder. Gerade in den letzten Jahren haben Gunther und Klaus an vielen Stellschrauben gedreht, um die Qualität ihrer Weine noch einmal zu steigern. Der Lohn harter Arbeit ließ nicht auf sich warten. Die internationalen Weinkritiker feiern Di Giovanna-Weine wegen ihrer klaren, unverfälschten Art, die sich von der breiten Masse des sizilianischen Weinbaus angenehm abhebt.