Chardonnays aus der Appellation Saint-Véran sind echte Alternativen zu deutlich teureren Weißweinen aus z.B. Pouilly oder Meursault. Nadine Ferrands Reben sind über 30 Jahre alt, stehen auf Ton-Kalkstein-Böden und liefern einen aparten Wein mit feiner Frucht. Man riecht Orange, Aprikose und Limette. Präzise und frisch am Gaumen; kühl und elegant, leicht rauchig im langen Nachklang. Zu Schalentieren, Bressepoularde und Kalbsfilet.

Das Mâconnais mit seinen weithin sichtbaren Felsen von Fuissé und Solutré ist eine der spannendsten Weißweinregionen Burgunds. Der Übergang ins Beaujolais ist hier im südlichen Teil Burgunds fließend. Chardonnay ist die vorherrschende Rebsorte, die auf den oft kalkhaltigen Böden zu großer Form aufläuft. Mit seinen sanften, von Weinstöcken bepflanzten Hügeln und kleinen Dörfern ist das Mâconnais eine Landschaft, in der man gut Essen, wandern und zur Ruhe kommen kann - und natürlich tolle Weine wie die von Nadine Ferrand findet. Ihr Weingut vor den Toren Mâcons ist ein echter Geheimtipp. Die 11,5 Hektar große Domaine wird seit 1984 von Nadine geleitet, heute mit Unterstützung ihrer Tochter Marine.
Nadines Chardonnays besitzen ein Preis-Genuss-Verhältnis, das selten ist im teuren Burgund.