Das kleine Anbaugebiet Chenonceaux gilt an der Loire als Top-Terroir für Sauvignon Blanc. Hier, im Herzen der Touraine, sind Klima und Böden perfekt, um finessenreiche Weißweine mit kühler Eleganz zu erzeugen. Jérémy Viellemaines Wein ist beispielhaft für dieses geniale Terroir: In der Nase eine umwerfende Mischung aus gelben Früchten, Holunderblüte, Honigmelone und kühlen Steinen. Seidige Textur, butterweiche, aber prägnante Säure, kühl-mineralischer Nachklang, in dem dann aber auch wieder diese unerhört charmanten Fruchttöne aufblitzen. Bilderbuch-Loire-Sauvignon und eine echte Alternative zu Sancerre & Co.  

Gut 200 Kilometer südlich von Paris findet sich mit der Domaine Villemaine ein historisches Weingut, das seit 1825 in sechster Generation hochwertige Loire-Weine produziert. Auf 45 Hektar Rebfläche werden neben hinreißenden Sauvignon Blancs auch bemerkenswerte Rotweine aus Malbec erzeugt, einer Rebsorte, die an der Loire intensiv fruchtige Weine hervorbringen kann.