Geniale Schaumweincuvée aus 90% Cabernet Franc und 10% Chenin Blanc in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Grundweine werden wie bei den besten Champagnern im Barrique ausgebaut. Langes Hefelager und ausgiebige Flaschenreife. Ogmius kann sich einreihen in die besten Rosé-Schaumweine Franreichs, hat das Niveau wie erstklassige Jahrgangschampagner der Top-Häuser. In der Nase reife Himbeeren, Brioche, rote Johannisbeeren, Sauerkirsche, Honigmelone und Grapefruit. Extra Brut, also ohne nennenswerte Dosage, knochentrocken halt. Super feine Bläschen, lang anhaltendes Mousseux, mineralisch-kühler Nachklang, in dem aber die feine Frucht dominiert. Ein Traum in Pink, den man sich zu Meeresfrüchten, Edelfisch oder auch hellem Geflügel gönnen sollte. Ein formidabler Aperitif ist er allemal. Nur als Magnumflasche verfügbar. Gesamtauflage: 3.852 Magnums

Das in Saumur an der Loire ansässige Haus Bouvet gehört zu den besten Schaumweinerzeugern Frankreichs außerhalb der Champagne. 1851 von Etienne Bouvet gegründet, ist es nach turbulenten Jahren und Verkauf an das Champagnerhaus Taittinger nun wieder im Besitz der Familie Monmousseau. Juliette Monmousseau führt dieses großartige Traditionshaus und hält den Qualitätsstandard unverändert hoch. Alle Schaumweine werden wie in der Champagne nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Jede Flasche, der die Kellerei verlässt, fällt in die Kategorie „Best Buy“, bietet höchsten Schaumweingenuss und muss sich nicht hinter Champagner & Co. verstecken.