In traditioneller Flaschengärung hergestellter Rosé-Schaumwein aus einem der besten Keller der Loire. 100% Cabernet Franc. Ganz feiner Duft nach Erdbeere und Himbeere, frisch und feinperlig, elegant und cremig am Gaumen. Aromatischer Abgang, unterlegt von kühler Frische. Feinstes Rosé-Kino, ideal als Aperitif, zum nur so trinken oder als Begleiter von Edelfisch, Meeresfrüchten wie Scampis, Tintenfisch und Muscheln. Ganz hervorragend passt er aber auch zu Spargel. 

Das in Saumur an der Loire ansässige Haus Bouvet gehört zu den besten Schaumweinerzeugern Frankreichs außerhalb der Champagne. 1851 von Etienne Bouvet gegründet, ist es nach turbulenten Jahren und Verkauf an das Champagnerhaus Taittinger nun wieder im Besitz der Familie Monmousseau. Juliette Monmousseau führt dieses großartige Traditionshaus und hält den Qualitätsstandard unverändert hoch. Alle Schaumweine werden wie in der Champagne nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Jede Flasche, der die Kellerei verlässt, fällt in die Kategorie „Best Buy“, bietet höchsten Schaumweingenuss und muss sich nicht hinter Champagner & Co. verstecken.