Neben Primitivo ist Negroamaro eine weitere rote Rebsorte, die im Süden Italiens hervorragende Qualitäten liefern kann. Due Palmes Canonico ist ein reinsortiger Negroamaro voll satter Frucht und angenehm frischen Trinkfluss. Man riecht dunkle Waldbeeren, Dörrpflaume, Kirsche und Orangenschale. Der Geschmack ist tief fruchtig, weich und sehr schön balanciert. Der abgedroschene Begriff vom Pizza- und Nudelwein trifft hier jedoch voll zu.

Zu den herausragenden Produzenten Süditaliens gehört seit vielen Jahren die Cantina Due Palme in der Primitivo-Hochburg Apulien. Außergewöhnliche Lagen und viele alte Rebstöcke sind die Basis für Weine, die vollkommen zurecht als Best Buys bezeichnet werden. Traditionelle Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro oder Malvasia Nera liefern konzentrierte Weine mit tiefer Frucht, die ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis besitzen. Due Palme-Weine sind vollmundig, im besten Sinne süffig und ideale Begleiter zu Klassikern der italienischen Küche wie Pasta, Pizza, Antipasti & Co.