Rosé Solera ist ein Champagner mit einzigartigem Charakter. Dieser Ausnahmewein wurde mit Rotwein aus einer seit über 35 Jahren bestehenden Solera abgerundet. Diese ausgezeichnete Weinherstellung ergibt einen Rosé-Champagner mit außergewöhnlicher Frucht. Die Nase ist intensiv und wird dominiert von spritzigen Walderdbeeraromen, zu denen sich lebhafte und leichte Noten von Johannisbeere und Cassis gesellen, mit einem zart würzigen Hintergrund (Vanille und Zimt). Am Gaumen frisch und rund, überzeugt er mit seidenfeinen Tanninen und seiner Reichhaltigkeit im selben Register von fruchtiger Eleganz.

Das Champagnerhaus Palmer & Co wurde 1947 gegründet, gehört demnach zu den „jungen“ Kellereien. Palmer verfügt über etwa 40 verschiedene Crus auf beachtlichen 415 Hektar Weinbergen, davon über 200 Hektar auf Premier- und Grand Cru-Lagen im Montagne de Reims – einer historischen Region, die die Wurzeln der ersten Rebstöcke der Champagne trägt. Die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne vervollständigen dieses Mosaik, um bei der Assemblage die Eleganz und Ausgewogenheit des Stils von Palmer & Co zu erreichen.