Ca dei Fratis rare Spezialcuvée Pratto ist ein außergewöhnlicher Weißwein im Stil einer halbtrocken ausgebauten Spätlese. Vollreife, spät geerntete Trauben resultieren in einem geschmacksintensiven Wein, dessen reiche Frucht perfekt mit der reifen Säure harmonisiert. Man riecht Steinobst, Apfel, Birne, Orangenschale und Walnüsse. Der Geschmack ist voll, frisch und gut balanciert. Ideal zu anspruchsvollen Vorspeisen (Pasteten, Wurstwaren), oder zu reichhaltigen Nudelgerichten, weißem Fleisch und fast allen Käsesorten.

Nur wenige Meter von der Südseite des Gardasees entfernt, findet van vor den Toren des beliebten Touristenortes Sirmione die Kellereigebäude eines der erfolgreichsten Weingüter Italiens. Innerhalb weniger Jahre hat die Familie Dal Cero aus Ca dei Frati einen weltbekannten Betrieb gemacht, dessen Weine sich großer Nachfrage erfreuen. Die Erfolgsgeschichte des Lugana als einer der beliebtesten Weißweine Italiens ist eng verknüpft mit Pietro Dal Cero, der maßgeblich die Qualitätsstandards gemeinsam mit einer Handvoll anderer Winzer festgelegt hat. Das Weingut erzeugt heute eine beachtliche Palette hochklassiger Weine, vom Superhit Lugana „I Frati“ bis hin zu einem großen Amarone, von dem es sogar eine Grappa-Version  gibt.