Der Einstieg in die Sauvignons von Oliver Zeter: Glasklare, aromatische Sauvignon-Nase, stark an Loireweine erinnernd. Knackig frisch, trocken, kühle Mineralität, feine Säure. Facettenreich, kühl und nobel, rassig am Gaumen, lang im Nachklang. Perfekte Balance zwischen Säure und reifer Frucht. Bereits die Basis bringt es schon! Grenzenloser Sauvignon-Spaß zu fairem Preis!
Oliver Zeter ist einer der ganz heißen Winzer der Pfalz. Mit sicherem Gespür für gute Weinbergslagen und die dafür perfekt geeigneten Rebsorten hat er in den letzten Jahren einen steilen Aufstieg hingelegt. „Ich bin kein typischer Winzer, der das Familienweingut in die nächste Generation überführen musste. Ein elterliches Weingut gab es, zu meinem Glück, nicht. Ich kann tun und lassen, was ich will – und das zur Perfektion treiben.“
Olivers Spezialität sind Sauvignon Blanc und Viognier. Bei diesen beiden Sorten kann ihm aktuell in Deutschland niemand das Wasser reichen. Hier steht internationale Klasse im Glas.
VINUM Weinguide 2019: „Dunnerkeil, schon wieder richtig gut! Oliver Zeter hat es in relativ kurzer Zeit geschafft, sich zu einem hervorragenden Winzer zu entwickeln, der vor allem einem folgt: seinem eigenen Geschmack. Die Sauvignon Blanc sind, das ist nichts Neues, richtig top.
WEIN-PLUS: Entdeckung des Jahres 2017!