Maison Trenel verlangt bei seinen Fruchtlikören das gleiche ausnahmslos hohe Qualitätsniveau wie bei seinen Weinen. Deshalb sind sie ständig auf der Suche nach den besten Terroirs und den besten Fruchtsorten. Die schwarzen Johannisbeeren, aus denen der Crème de Cassis de Bourgogne Trenel hergestellt wird, werden in der Gegend von Merceuil an der Côte de Beaune angebaut.
Die Crème de Cassis de Bourgogne von Trenel hat eine tiefviolette Farbe. Sie ist besonders elegant und fruchtig, sowohl in der Nase als auch im Mund. Vollmundig und dicht im Geschmack, erinnert die Crème de Cassis an die Reinheit und aromatische Frische der schwarzen Johannisbeere. Die perfekte Balance zwischen Zucker, Säure und Alkohol lässt die Aromen der Frucht dominieren und verleiht ihr echte Fülle.

Das vor den Toren von Mâcon gelegene kleine Handelshaus Trenel wurde 2015 vom Rhône-Superstar Michel Chapoutier gekauft. Seine Vision, auch im südlichen Burgund große Weine nach biodynamischen Richtlinien zu erzeugen, geht scheinbar voll auf. Die jüngsten Jahrgänge zeigen Klasse, strotzen nur so vor brillanter Frucht und sind bilderbuchartige Exemplare aus dieser immer bedeutender werdenden Region. Neben der überragenden Qualität punkten Terenel-Weine mit einem sensationellen Preis-Genuss-Verhältnis, das sie zu echten Alternativen zu Weinen aus der knapp 100 Kilometer entfernten Côte d´Or macht. Bedauerlicherweise sind die Preise zwischen Gevrey-Chambertin und Chassagne-Montrachet in den vergangenen Jahren geradezu explodiert, was viele Burgund-Liebhaber nach bezahlbaren Alternativen suchen lässt. Bei Trenel werden sie fündig!