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Riesling Buntsandstein - BIO

94 / 100 Robert Parker Punkte
94

BIO

Riesling Buntsandstein - BIO

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Riesling Buntsandstein - BIO

  • 2021
  • Deutschland, Pfalz

Riesling

  • Weinstil: Frische & leichte Weissweine
    Ausbau: trocken
    Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
    Trinkreife: bis 2035
    Verschlussart: Naturkork
    Inhalt: 0.75 l
  • 94 Weinzeche Punkte
    94 Parker Punkte
  • Bezugsquelle
    Frank John - Das Hirschhorner Weinkontor
    Hirschhornring 34
    DE-67435 Neustadt

€23,00

0.75 l  (€30,66 / l) , ­Artikel-Nr.: 23236

IN DEN WARENKORB

Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt • zzgl. Versand
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Über Frank John Riesling Buntsandstein - BIO

Das Traubengut für diesen Wein stammt nur von Buntsandsteinlagen. 

Sehr langsame, oxidative Pressung. Danach reine Spontangärung in Stückfässern und Doppelstückfässern. Die Trauben werden gemahlen, dann bleiben sie in der Presse liegen, bis sie voll ist. Die ersten Partien haben also einige Stunden Maischestandzeit, die letzten gar keine. Rund einjähriger Ausbau auf der Vollhefe. Abgefüllt im April 2021. Die kargen Buntsandsteinlagen sorgen für tiefe Durchwurzelung der Reben, sie müssen sich anstrengen an Nährstoffe zu kommen. Der Ausbau von Frank John ergibt eine gewisse Komplexität, lenkt stets von der Primärfrucht ab, die Riesling manchmal haben kann. Das Bouquet duftet nach Wiesenkräutern und gelben Blüten, ist insgesamt sehr deutlich pfälzisch angehaucht mit tiefgelber Frucht, Pfirsich, Aprikose, etwas Olivenöl, grüne Mandarine, blühender Rosmarin.

Das Erdig-würzige ist hier so ausgeprägt, ganz anders als man es sonst so kennt aus der Pfalz. Sehr komprimiert und fest gebaut. Anklänge von reifen Mirabellen, Weinbergpfirsich und eine feine Kräuterwürzigkeit nebst Gelbwurz und Kamille, auch Sonnenblumenkerne. Klingt lange aus und hallt mit Zitrus- und nussigen Aromen aus. Ein komplexer, leicht fleischiger und herbsaftiger Riesling mit einer ganz eigenen Typizität. 

Bekannt aus