Mit ihren roten Burgundern wie dem Lagenwein Fuchsleiten haben die Pfitschers vor allem in der italienischen Spitzengastronomie riesigen Erfolg. Acht Monate im großen Holz greift überzeugt er mit feinsten Noten von Himbeere, Kirsche und Cassis. Elegant und wunderbar balanciert am Gaumen; bereits in der Jugend zugänglich und angenehm zu trinken. Burgunder wie aus dem Bilderbuch!

Unter den vielen Spitzenbetrieben Südtirols nimmt das Weingut der Familie eine Sonderstellung ein. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts sind die Pfitschers Weinbauern, doch erst in den letzten Jahren ist die Qualität der Weine geradezu dramatisch explodiert. Die hohen Lagen bei Montan und Auer lassen Weine zu, die sich mit ihrem niedrigeren Alkoholholgehalt positiv von vielen überalkoholisierten Weinen Südtirols abheben. Spezialisiert sind die Pfitschers auf Burgundersorten. Vor allen Pinot Bianco, Chardonnay und Pinot Nero sind von großer Klasse, hinzu ein Sauvignon Blanc, der zu den besten Exemplaren Italiens gehört. Pfitscher-Weine findet man heute in Spitzenrestaurants, Top-Vinotheken und bei ausgesuchten Händlern. Mit den Söhnen Daniel und Hannes und Tochter Marion ist die Zukunft dieses aufstrebenden Betriebs gesichert. Selten hat uns ein Weingut sofort derart begeistert – überzeugen Sie sich selbst!