Wer an Sizilien denkt, denkt meistens entweder an Marlon Brando oder an die
Mandelblüte. In Zukunft wohl aber auch an Blutorangen, denn die Sizilianische
Blutorange von Matthias Sievert zeigt, wie eine echte Moro schmecken muss.
Diese wirklich besondere Orange wird an den Hängen des Ätnas, Siziliens
berühmtem Vulkan, angebaut und ist etwas bitterer als ihre helleren Verwandten.
In der Zeit von Februar bis März werden die orange leuchtenden Früchte geerntet.
Anschließend werden sie warm mazeriert und dann besonders schonend destilliert.
Das Ergebnis ist ein Orangengeist, der genauso fantastisch schmeckt wie die
Moro-Orange selbst, mit voller Aromen-Palette, leichten Bitter- und Himbeernoten
im Körper, perfekt eingebundenem Alkohol. Er eignet sich als Apéritif und
Digestif gleichermaßen, hat aber auch als Zusatz zu Cocktails oder Desserts
unglaubliches Potenzial. Ein Spitzenbrand, der seinen Genießern den Sommer ins
Glas holt.