Der Spätburgunder wurde auf Löss- und Lehmböden früh gelesen. So ist hier ein lachsfarbener Wein entstanden, der vom ersten Moment an nach Frische duftet. Im Vordergrund immer eine feine Erdbeeraromatik, niemals zu süß, immer dezent. Am Gaumen bliebt der Wein mit feinem Grip, der einer leicht steinigen Mineralität geschuldet ist. Da kann der Sommer noch so heiß werden, mit diesem Tropfen hat man die perfekte Abkühlung. VEGAN!

Das Weingut der Familie Schmitges wurde erstmals 1744 erwähnt. Der Traditionsbetrieb unter Leitung von Andreas Schmitges, seiner Ehefrau Waltraud und Sohn Kilian besitzt Parzellen in einigen der besten Steillagen der Mittelmosel. Die Erträge sind niedrig, viele wurzelechte Reben und die Kombination aus verschiedenen Schieferböden und unterschiedlichen Hangneigungen sorgen für einzigartige Moselweine von glasklarer Struktur und tiefem Geschmack. Riesling, Rivaner und Burgundersorten reifen im Keller in Erden zu Weinen, die man einfach mögen muss. Vor allem sein Klassiker Grauschiefer, ein trockener Riesling aus verschiedenen Steillagen rund um Erden brilliert mit einem kaum zu toppenden Preis-Genuss-Verhältnis. Saftige Pfirsich-Aprikosen-Aromen entströmen dem Glas; am Gaumen eine wunderbare Kombination aus aromatischer Rieslingfrucht und knackiger Schiefernote. Toller Schmelz und vibrierende Mineralität. Ein Moselaner Weißer mit Saft und knackigem Biss - wie aus dem Bilderbuch!