Domaine Jean-Luc Mader
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Domaine Jean Luc Mader – Kometenhafter Aufstieg!
Seit 1981 existiert das Weingut Mader im malerischen Elsässer Dorf Hunawihr. Vorher lieferten Anne und Jean Luc Mader die Trauben an die örtliche Genossenschaft. Der Wunsch, eigene Weine von hoher Qualität zu erzeugen, war jedoch so groß, dass sie den Weg in die Selbstständigkeit wagten. Heute wird das Weingut von ihrem Sohn Jérôme geleitet, der nach Abschluss seines Oenologiestudiums und Lehrjahren in Burgund und im Ausland 2005 auf das elterliche Weingut zurückkehrte. Die Rebfläche beträgt rund 10 Hektar mit Weingärten in Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr und Kientzheim. Seit 2007 arbeitet Jérôme Mader nach biologischen Richtlinien, der Schritt zur Biodynamik ist ebenfalls gemacht.
Zum Besitz gehört auch ein knapper Hektar in der legendären Grand Cru-Lage Rosacker, aus der auch der vielleicht beste trockene Elsässer Riesling, der legendäre Clos Sainte Hune der Familie Trimbach stammt.
Jérôme Maders Weine glänzen mit tiefgründiger Frucht und großer Frische. Die überragende Qualität hat sich bis in die Sterne-Gastronomie herumgesprochen. Nicht umsonst wurde Jérôme vom „Guide Hachette des Vins“ zum Winzer des Jahres 2018 gewählt. Eine vollauf verdiente Auszeichnung für einen jungen Winzer, der gemeinsam mit ein paar Gleichgesinnten das Image des Elsass gehörig aufpoliert.
Seit 1981 existiert das Weingut Mader im malerischen Elsässer Dorf Hunawihr. Vorher lieferten Anne und Jean Luc Mader die Trauben an die örtliche Genossenschaft. Der Wunsch, eigene Weine von hoher Qualität zu erzeugen, war jedoch so groß, dass sie den Weg in die Selbstständigkeit wagten. Heute wird das Weingut von ihrem Sohn Jérôme geleitet, der nach Abschluss seines Oenologiestudiums und Lehrjahren in Burgund und im Ausland 2005 auf das elterliche Weingut zurückkehrte. Die Rebfläche beträgt rund 10 Hektar mit Weingärten in Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr und Kientzheim. Seit 2007 arbeitet Jérôme Mader nach biologischen Richtlinien, der Schritt zur Biodynamik ist ebenfalls gemacht.
Zum Besitz gehört auch ein knapper Hektar in der legendären Grand Cru-Lage Rosacker, aus der auch der vielleicht beste trockene Elsässer Riesling, der legendäre Clos Sainte Hune der Familie Trimbach stammt.
Jérôme Maders Weine glänzen mit tiefgründiger Frucht und großer Frische. Die überragende Qualität hat sich bis in die Sterne-Gastronomie herumgesprochen. Nicht umsonst wurde Jérôme vom „Guide Hachette des Vins“ zum Winzer des Jahres 2018 gewählt. Eine vollauf verdiente Auszeichnung für einen jungen Winzer, der gemeinsam mit ein paar Gleichgesinnten das Image des Elsass gehörig aufpoliert.
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