Zugekaufte Trauben von einer 1/3 Hektar kleinen Parzelle in der Premier Crû-Lage Les Vallerots. Der Boden wird nur mit Pferd und einem alten Pflug bearbeitet. Gesamtproduktion 900 Flaschen. Ausbau im Piéce, davon 25% neues Holz. Ungefiltert. Konzentrierte Aromen von Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Wildkräutern, auch süße Lakritze. Dicht, nobel, dezent rauchig und süß, mit feinen Tanninen und langem Nachklang. Ein großer Burgunder, gemacht für die kommenden 10-15 Jahre.

Burgund ist eine historische Weinbauregion, in der bereits zu Zeiten der Kelten Wein angebaut wurde. Aus einer einst von Klöstern und Kleinbauern geprägten Landschaft ist eine Luxusregion mit praktisch unbezahlbarem Land geworden. Hektarpreise von zweistelligen Millionenbetrieben überraschen niemanden mehr; Luxuskonzerne wie LVMH haben im Burgund investiert, auch ein Grund für das zum Teil exorbitant hohe Preisniveau zwischen Dijon und Beaune.

In Burgund tut sich aber auch etwas. Junge Winzer, wie Morgan und Julie Truchetet, die von Ihren Eltern das Ruder übernommen haben, sorgen mit großem Enthusiasmus für einen Aufschwung im Schatten der großen Namen. Seit 2019 führen das Geschwisterpaar das nur 6,5 Hektar kleine Weingut in Prémeaux-Prissey, das postalisch zum nahen Nuits-Saint-Georges gehört. Seit 2020 wird komplett biologisch gearbeitet, die Zertifizierung steht noch aus. Die Weine der Domaine Truchetet begeistern mit klarer, aromatischer Frucht, Finesse und Tiefgründigkeit. Echte Entdeckungen in einer Region, in der man für eine Flasche Wein durchaus ein Vermögen ausgeben kann. Die Weine des großen Jahrgangs 2019 sind überragend und bieten höchsten Burgundergenuss zu fairem Preis.