Ein Chardonnay aus den Hautes-Côtes de Nuits, der es locker mit deutlich teureren Weinen aus der Côte de Beaune aufnehmen kann. Der Boden ist reiner Kalk. Glockenklares Bukett mit viel gelben Obst, gut integriertem Holz und duftigen Kräutern. Am Gaumen zuerst salzig, frisch und mineralisch. Feinster Schmelz, dezente Säure und ein präzises Geschmacksbild. Lang nachklingend, immer frisch und elegant bleibend. Das hat Klasse und das Niveau von Meursault, Chassagne oder Puligny Montrachet.

Burgund ist eine historische Weinbauregion, in der bereits zu Zeiten der Kelten Wein angebaut wurde. Aus einer einst von Klöstern und Kleinbauern geprägten Landschaft ist eine Luxusregion mit praktisch unbezahlbarem Land geworden. Hektarpreise von zweistelligen Millionenbetrieben überraschen niemanden mehr; Luxuskonzerne wie LVMH haben im Burgund investiert, auch ein Grund für das zum Teil exorbitant hohe Preisniveau zwischen Dijon und Beaune.

In Burgund tut sich aber auch etwas. Junge Winzer, wie Morgan und Julie Truchetet, die von Ihren Eltern das Ruder übernommen haben, sorgen mit großem Enthusiasmus für einen Aufschwung im Schatten der großen Namen. Seit 2019 führen das Geschwisterpaar das nur 6,5 Hektar kleine Weingut in Prémeaux-Prissey, das postalisch zum nahen Nuits-Saint-Georges gehört. Seit 2020 wird komplett biologisch gearbeitet, die Zertifizierung steht noch aus. Die Weine der Domaine Truchetet begeistern mit klarer, aromatischer Frucht, Finesse und Tiefgründigkeit. Echte Entdeckungen in einer Region, in der man für eine Flasche Wein durchaus ein Vermögen ausgeben kann. Die Weine des großen Jahrgangs 2019 sind überragend und bieten höchsten Burgundergenuss zu fairem Preis.