Bodegas y Viñedos Martuela Martué
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Bodegas Martué setzt sich zusammen aus den Weingütern Finca Campo Martuela und Finca El Casar in La Guardia in Kastilien-La Mancha sowie dem Weingut Bodegas y Viñedos Nieva in Rueda. Während in La Guardia in erster Linie Rotweine und etwas Chardonnay produziert werden, sind es in Blanco Nieva ausschließlich Weissweine aus Verdejo und Sauvignon Blanc. Wie in allen europäischen Weinbaunationen gibt es auch in Spanien eine streng kontrollierte Klassifizierung für Qualitätsweine mit geschützter Herkunftsangabe. Die höchste Stufe der Qualitätspyramide ist Vino de Pago. Insgesamt gibt es 20 anerkannte Pagos, darunter das Weingut Martúe mit der Herkunftsbezeichnung Campo de la Guardia in Toledo. Eine Voraussetzung für Vino de Pago ist, dass die Region mindestens 10 Jahre den Status DO (Denominación de Origen = kontrollierte Herkunft) oder DOCa (Denominación de Origen Calificada = kontrollierte und garantierte Herkunft) besitzt. DO- und DOCa-Weine garantieren anhand ihrer organoleptischen, ökologischen und weinspezifischen Eigenschaften außerordentliche Qualität und eigene Wein-Stilistik. Im Gegensatz zu einem DO- oder DOCa-Wein wird Vino de Pago innerhalb einer bestimmten Enklave mit besonders ausgeprägten ökologischen, klimatischen und geografischen Merkmalen hergestellt. Aufgrund seiner spezifischen Eigenschaften von Boden, Mikroklima und Terroir unterscheidet sich der Wein deutlich von Weinen aus der näheren Umgebung. Die Herkunft der Trauben, Verarbeitung und Abfüllung müssen in der eingegrenzten Region Pago erfolgen. Die exklusive Qualität der Pago-Weinen obliegt strengen Kontrollen. Ein Pago-Wein aus einem DOCa-Gebiet wird als qualifizierter Pago-Wein bezeichnet. Allerdings wird manchmal irreführenderweise der nicht geschützte Zusatz Pago anstelle des offiziellen Vino de Pagos auf dem Etikett verwendet, ohne dabei ein echter Vino de Pago zu sein. Martúes Weinberge befinden sich in La Guardia. Die Rebfläche von Finca Campo Martuela umfasst ca. 30 ha, die mit den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah bepflanzt wurden. Mit dem Erwerb von Finca El Casar kamen 51 ha hinzu, mit denselben Rotweinsorten bestockt sowie Malbec und weißem Chardonnay. In der DO-Region Rueda in Segovia produziert Martúe auf Bodegas y Viñedos Nieva frische, elegante und komplexe Weißweine. In Nieva befinden sich auf 850 m Höhe ca. 60 ha Rebfläche, wovon 54 ha mit Verdejo, 12 ha davon mit über 100 Jahre alten Reben, bepflanzt sind und 6 ha mit Sauvignon Blanc. Gründer von Martúe ist Visionär Fausto González, dem die Herstellung moderner, nahezu revolutionärer Qualitätsweine in Kastilien-La Mancha mithilfe seines Teams in kürzester Zeit gelang. Martúe-Weine bieten konstant höchstes Niveau zum unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Zudem vermitteln sie das Lebensgefühl der Menschen, die die Weine mit klarer Philosophie, Know-how, Ausdauer, Enthusiasmus und Zuneigung erzeugen.
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