Auf tiefgründigen Schieferverwitterungsböden in Wawern und Wiltingen stehen van Volxems Weißburgunder-Reben. Der einzige Nicht-Riesling im van Volxem-Sortiment ist ein im Alkohol moderater perfekter Essensbegleiter, der sich mit seiner feinen Frucht und der dezenten Säure vielen Gerichten anpasst. Aromatisch, zart und geschliffen, mit exotischen Früchten am Gaumen und feinsten Holznoten im Abgang. Rar und begehrt!

Roman Niewodniczanski hat mit seinem hochmotivierten Team den schwierigen Jahrgang 2021 wie gehabt bravourös gemeistert und überragende Weine in die Flasche gebracht, die zur Spitze in Deutschland gehören. Endlich ist auch das neue Weingutsgebäude inklusive Keller, Büros und Verkostungsräumen fertig. Dieses architektonische Meisterstück auf einer Anhöhe oberhalb der Saar bietet mehr Platz und wird dafür sorgen, dass zukünftig Van Volxem-Weine in Punkto Qualität noch einmal eine Schüppe drauflegen!