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Moët & Chandon

Moet & Chandon Ice Imperial Demi Sec

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 92 Weinzeche Punkte

64,99 €

0,75 l (86,65 €/l), Artikel-Nr.: 11429
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

van Volxem

Pinot Chardonnay Brut

Herkunft Deutschland, Mosel
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 92 Weinzeche Punkte

19,99 €

0,75 l (26,65 €/l), Artikel-Nr.: 15161
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Cà dei Frati

Cuvée dei Frati Brut

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Trebbiano
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

18,99 €

0,75 l (25,32 €/l), Artikel-Nr.: 15306
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

92
92 / 100 Robert Parker Punkte

Ca‘ del Bosco

Franciacorta Cuvee Prestige

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte
92 Parker Punkte

29,99 €

0,75 l (39,99 €/l), Artikel-Nr.: 15397
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Ca'del Bosco

Dosage Zéro

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Komplex & elegant
Bewertung 95 Weinzeche Punkte

45,99 €

0,75 l (61,32 €/l), Artikel-Nr.: 15399
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Reichsrat von Buhl

Reserve Brut

Herkunft Deutschland, Pfalz
Chardonnay, Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

17,99 €

0,75 l (23,99 €/l), Artikel-Nr.: 15655
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

St. Laurentius

Chardonnay Cremant Brut

Herkunft Deutschland, Mosel
Chardonnay
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 92 Weinzeche Punkte

19,99 €

0,75 l (26,65 €/l), Artikel-Nr.: 13485
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

St. Laurentius

Riesling Cremant Brut

Herkunft Deutschland, Mosel
Riesling, Spätburgunder, Chardonnay
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

16,99 €

0,75 l (22,65 €/l), Artikel-Nr.: 13404
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 7 Flaschen verfügbar
92
92 / 100 Robert Parker Punkte

Ca‘ del Bosco

1,5 Liter Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte
92 Parker Punkte

59,99 €

0,75 l (79,99 €/l), Artikel-Nr.: 20988
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nicht mehr auf Lager

Moët & Chandon

Moet & Chandon Rose Imperial Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Eigenschaften Rosé & fruchtig Schaumweine
Bewertung 91 Weinzeche Punkte

59,99 €

0,75 l (79,99 €/l), Artikel-Nr.: 18913
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

64,99 €

0,75 l (86,65 €/l), Artikel-Nr.: 18914
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 9 Flaschen verfügbar

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rose Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Eigenschaften Rosé & fruchtig Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

69,99 €

0,75 l (93,32 €/l), Artikel-Nr.: 18915
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Chardonnay stammt aus dem Ort Chardonnay im Burgund (franz. „chardon“ = Distel). Eine anfängliche Verwechslung mit Aligoté ist aufgrund der sehr großen Ähnlichkeit nicht auszuschließen. Die erste offizielle Erwähnung erfolgte im Jahr 1685 unter dem Synonym Chardonnet. Die anpassungsfähige Rebe verbreitete sich schnell weltweit. Ende des 20. Jahrhunderts gab es einen Boom vollmundiger, eichenwürziger Weine aus Kalifornien. Heute zählt Chardonnay zu den meist verbreiteten, weißen Trauben, wobei der Trend zu schlanken Weinen mit dezentem Holzausbau geht.
Chardonnays aus den Anbaugebieten um Montrachet, Meursault, Corton und Chablis besitzen Kult-Status und gelten als teuerste und exklusivste Weißweine der Welt.
Chardonnay zählt zu den Burgundersorten und ist Pinot Blanc und Auxerrois zum Verwechseln ähnlich. Er treibt mittelfrüh aus, reift mittelspät und gedeiht in Regionen von kühl-gemäßigtem bis warmem Klima. Die Reben sind winterhart und eignen sich optimal für den Anbau auf kalkigen, tiefgründigen Böden, erzeugen aber auf nahezu allen Bodentypen Top-Qualitäten. Die Trauben sind walzenförmig und dicht besetzt von mittelgroßen Beeren mit dünner Außenschale und weichem Fruchtfleisch. Mit zunehmender Reife werden die Trauben lockerer und die Beerenfarbe wechselt von Grüngelb zu Bernsteinfarben.
Chardonnay-Weine verfügen über hohe Extraktdichte und niedrigen Aromengehalt. Erst mit zunehmender Ausreifung wird optimale Qualität erreicht. Chardonnay profitiert deshalb vom Ausbau im Holzfass, wo biologischer Säureabbau stattfinden kann und Holzaromen primäre Fruchtaromen ergänzen. Wegen der längeren Reife besitzt guter Chardonnay meist einen Alkoholgehalt von mind. 13% Vol. Der Geschmack erinnert an tropische Früchte, Pfirsich, Himbeere, Vanille, Tomaten, Tabak und Tee. Unausgereift schmeckt Chardonnay dünn und grasig.
Chardonnay ist die wichtigste, weiße Rebsorte für die Champagner-Herstellung sowohl als Assemblage mit Pinot Noir und Pinot Meunier als auch reinsortig als „Blanc de Blancs“.
Synonyme sind u. a. Aligote, Arboisier, Auxerrois, Beaunois, Bearnais, Blanc de Champagne, Bon Blanc, Epinette, Gamay Blanc, Gentil Blanc, Gros Blanc, Klevner, Luiza, Melon, Meunier Blanc, Morillon, Muscadet, Noirien Blanc, Pineau Blanc, Pinot Chardonnay, Plant Dore, Rousseau, Suessling, Weissedler, Weisser Ruländer.
Bei Chardonnay treten häufig Mutationen auf, wie z. B. Chardonnay Blanc Musque mit vordergründigem Muskataroma oder der farblich mutierte Chardonnay Rosé. Chardonnay Blanc Seedless ist kernlos.