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Moët & Chandon

Moet & Chandon Ice Imperial Demi Sec

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 92 Weinzeche Punkte

64,99 €

0,75 l (86,65 €/l), Artikel-Nr.: 11429
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Borgo Molino

Pink Cuvée Venti2 Rosé Spumante Brut

Herkunft Italien, Venetien
Glera Prosecco, Pinot Noir
Eigenschaften Leicht & frisch
Bewertung 90 Weinzeche Punkte

12,99 €

0,75 l (17,32 €/l), Artikel-Nr.: 14076
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

van Volxem

Pinot Chardonnay Brut

Herkunft Deutschland, Mosel
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 92 Weinzeche Punkte

19,99 €

0,75 l (26,65 €/l), Artikel-Nr.: 15161
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

92
92 / 100 Robert Parker Punkte

Ca‘ del Bosco

Franciacorta Cuvee Prestige

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte
92 Parker Punkte

29,99 €

0,75 l (39,99 €/l), Artikel-Nr.: 15397
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Ca'del Bosco

Dosage Zéro

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Komplex & elegant
Bewertung 95 Weinzeche Punkte

45,99 €

0,75 l (61,32 €/l), Artikel-Nr.: 15399
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Ca'del Bosco

Dosage Zéro Noir

Jahrgang 2009
Herkunft Italien, Venetien
Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 96 Weinzeche Punkte

74,99 €

0,75 l (99,99 €/l), Artikel-Nr.: 15453
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

 BIO 

Clemens Busch

Blanc de Noir Brut

Jahrgang 2015
Herkunft Deutschland, Mosel
Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

26,99 €

0,75 l (35,99 €/l), Artikel-Nr.: 21428
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 7 Flaschen verfügbar
92
92 / 100 Robert Parker Punkte

Ca‘ del Bosco

1,5 Liter Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut

Herkunft Italien, Lombardei
Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte
92 Parker Punkte

59,99 €

0,75 l (79,99 €/l), Artikel-Nr.: 20988
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nicht mehr auf Lager

Moët & Chandon

Moet & Chandon Rose Imperial Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Eigenschaften Rosé & fruchtig Schaumweine
Bewertung 91 Weinzeche Punkte

59,99 €

0,75 l (79,99 €/l), Artikel-Nr.: 18913
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

64,99 €

0,75 l (86,65 €/l), Artikel-Nr.: 18914
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 9 Flaschen verfügbar

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rose Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Eigenschaften Rosé & fruchtig Schaumweine
Bewertung 93 Weinzeche Punkte

69,99 €

0,75 l (93,32 €/l), Artikel-Nr.: 18915
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
Nur noch 4 Flaschen verfügbar
96
96 / 100 Robert Parker Punkte

Moët & Chandon

Dom Perignon Vintage Brut

Jahrgang 2012
Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & gehaltvoll Schaumweine
Bewertung 96 Weinzeche Punkte
96 Parker Punkte

219,99 €

0,75 l (293,32 €/l), Artikel-Nr.: 17518
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Pinot Noir, auch als Spät- und Blauburgunder bekannt sowie Pinot Nero in Italien, stammt mutmaßlich von Wildreben ab. Angebaut wird er vorwiegend in Frankreich, Österreich, Deutschland, Italien, Australien und Neuseeland.
Im 9. Jahrhundert brachte Karl der Große französische Rotweinreben nach Deutschland, darunter vielleicht auch Pinot Noir. Nachweislich gelangten Pinot Noir-Reben als „Klebrot“ im 14. Jahrhundert durch Zisterzienser-Mönche von Frankreich in den Rheingau. Zu dieser Zeit galten Frankreichs Pinot Noirs als die besten Weine der Welt.
Spitzenburgunder besitzen teils hohes Alterungspotential, was nicht für alle Pinot Noirs zutrifft. Aufgrund der weltweit hohen Nachfrage und des geringen Angebots erzielen burgundische Pinot Noirs exorbitante Preise.
Für die Champagner-Herstellung ist er die meist verwendete Traube. Der farblose Saft wird vergoren und zu Champagner cuvetiert bzw. reinsortig als Blanc de Noirs vermarktet.
Pinot Noir bevorzugt kühles Klima und tiefgründige, mittelschwere, fruchtbare Böden. Die Edelrebe treibt mittelfrüh aus, ist spätfrostgefährdet und reift mittelspät. Mittelgroße, walzenförmige Trauben sind dicht mit rundlichen Beeren von violetter bis dunkelblauer Farbe besetzt. Die dünnhäutigen Beeren sind verletzungsanfällig und temperaturempfindlich, weshalb Pinot Noir oft an Südhängen mit warmen Böden angebaut werden.
Pinot Noir-Weine sind rubinrot und neigen bei Oxidation zur Braunfärbung. Der Geschmack ist Terroir-geprägt und reicht von weich, gerbstoffarm bis streng tannin- und säurehaltig. Sortentypische Aromen sind Kirsche, Beeren, Pflaume, Veilchen, Bittermandel. Durch Kaltgärung entstehen farbintensive Weine, bei traditioneller Vergärung ist die Farbe hellrot. Pinot Noir wird meist sortenrein im Holzfass ausgebaut.
Synonyme sind u. a. Aßmannshäuser, Augustiner, Blauburgunder, Bodenseetraube, Bourgignon, Clevner, Formentin Noir, Gentil Noir, Klebrot, Klevner, Malterdinger, Massouquet, Maurillon, Möhrchen, Noirien Franc, Orleanais, Pignol, Pinot Nero, Raucy, Roter oder Schwarzer Burgunder, Savagnin Noir, Spätburgunder, Sussedel, Ternent, Thalrother, Traminer Blau.
Mutationen sind z. B. Früh-, Grau- und Weißburgunder, Blauer Arbst und Schwarzriesling. Samtrot ist die Rückmutation von Schwarzriesling zu Pinot Noir. Spontankreuzungen mit Heunisch sind Aligoté, Auxerrois, Chardonnay, Gamay und Melon de Bourgogne. Neuzüchtungen sind u. a. Carmina, Carminoir, Domina, Gaminot, Pinotage, Roter Milan und Schönburger. Zudem wurden viele lockerbeerige Klone entwickelt. Pinot Noir ist die erste Rebsorte mit vollständig sequenzierter DNA.