Der Vinum Riesling Classic hat einen eindrucksvollen Charakter mit einer noblen Säure und einem einladenden Bukett, welches im Duft an Apfel und Zitrusfrüchte erinnert. Am Gaumen ist auch eine harmonisch eingebundene Mineralität zu erkennen. Die frische und rassige Art machen diesen Riesling im Abgang zum Geschmackserlebnis. Riesling ist eine Rebsorte die wohl zu den ältesten Rebsorten unserer Erde zählt und wahrscheinlich aus der heimischen Wildrebe Vitis Vinifera entstammt. Nach Süden gelegene und gepflegte Rebhänge mit mineralischen, warmen Keuperböden bilden die Voraussetzung für diesen rassigen und feingliedrigen Rieslingtyp.