In früheren Zeiten war der Wawener Goldberg eine der berühmtesten Lagen der Saar. Das Große Gewächs aus diesem legendären Weinberg ist ein Riesling von traumhafter Statur, in der sich die reife Frucht mit der ausgeprägten Schiefermineralik des Bodens perfekt vermählt. Finesse, Kraft und geschliffene Säure in großer Harmonie. Ein Riesling aus einem der besten Keller unseres Landes, der fein balanciert mit einem langen Nachhall dahingleitet.

„Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzersweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg Riesling – Nomen est Omen. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem animierenden Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräuterig anmutenden Wein der zarte Duft von vollreifen Früchten wie Aprikosen, Mirabellen und saftigem Weinbergspfirsich. Dieser faszinierende Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das gemeinsam mit der seidig geschmeidigen Textur großen Wein mit langem Nachhall sinnlich erlebbar macht.“ O-Ton Van Volxem Website

Van Volxem hat den Jahrgang 2019 bravourös gemeistert. In allen Klassen gehört Van Volxem zu den Spitzen des Jahrgangs und brilliert mit glasklaren Weinen voll Finesse, Transparenz und aromatischer Frucht. Die internationale Presse überschlägt sich ob der traumhaften Weine aus dem historischen Weingut in Wiltingen an der Saar. Eines ist klar: Seitdem die trockenen Van Volxem-Weine weniger Restzucker haben, hat sich das Geschmacksbild noch einmal verbessert. Die Weine sind geschliffener in der Frucht, rassiger und mineralischer im Nachklang. Der "alte" Saar-Stil, wie er vor 100 Jahren weltberühmt war, nimmt wieder seinen traditionellen Platz ein. Van Volxem-Rieslinge gehören heute unbestritten zu den großen trockenen Weinen Deutsclands.   
 
Gault &- Millau Weinguide Deutschland 2018: „Wow – einfach nur wow! Was Van Volxem im Jahrgang 2016 abgeliefert hat, begeistert, fasziniert, macht fast sprachlos. Großes Kino!“ · Weinwirtschaft 01/2018: „2016 Saar Riesling 1. Platz & ,Wein des Jahres‘ der 100-Besten-Liste 2018!“
 
Vinaria No. 6/17: „Den Vogel schießt fraglos Van Volxem ab, der heuer auch als Anwärter auf das Weingut des Jahres ist“.
 
Wein.pur 11/2017: „An der Saar beeindruckt das Weingut Van Volxem mit einer Wahnsinns-Serie. Es fällt schwer, sich hier für einen Favoriten von Roman Niewodniczanski und Dominik Völk zu entscheiden.“