Chenin Blanc ist eine sehr alte, weiße Traube, die mutmaßlich aus der natürlichen Kreuzung von Sauvignon Blanc und Roter Traminer entstand. Der vielseitige Chenin Blanc dient sowohl als Tafeltraube, für den Weinanbau in trockenen bis edelsüßen Qualitäten als auch zur Herstellung von Schaumwein, wie z. B. Crémant de Loire, Likörwein und Branntwein.