Die gesamte Rebfläche in Südafrika beträgt ca. 92.070 ha, davon werden auf ca. 50.640 ha (ca. 55%) weiße Rebsorten und auf ca. 41.430 ha (ca. 45%) rote Rebsorten angepflanzt sowie Tafeltrauben. Produziert werden jährlich ca. 83,7 Mio. hl Wein. Weiße Hauptrebsorten sind Chenin Blanc (Steen), Colombard, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier, Cape Riesling, Muscat d'Alexandrie (Hanepoot). Rote Hauptrebsorten sind Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz), Pinotage, Merlot, Cinsault, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Verdot.