Über Spiritus Rex Double B
Zweimal B, bitte! Und zwar einmal Bergamotte und einmal Bourbon Vanille. Die
Bergamotte ist eine der berühmtesten Botschafterinnen Kalabriens, Millionen von
Menschen kennen sie aus dem Earl Grey Tee. Als Gegengewicht wurde beste Bourbon
Vanille aus Madagaskar mit vermaischt. Beide Komponenten haben ordentlich
"Wumms!", und das Ergebnis lädt ein zu einer olfaktorischen Reise ins exotische
Wunderland. Aufgrund der hochpreisigen Zutaten, die in diesem Brand versenkt
wurden, wird nur eine kleine Menge produziert, d. h. die Auflage an Flaschen ist
streng limitiert.
Spiritus Rex – Obstbrände aus einer eigenen Liga!
Christoph Keller ist
eine Ikone der Deutschen Obstbrandszene. Seine Stählemühle brachte die Kunst der
Destillation auf ein vorher nicht gekanntes Niveau. Die Stählemühle ist jedoch
Geschichte, Christoph Keller hat sie zu den Akten gelegt, die verbliebenen
Flaschen erzielen auf dem Sekundärmarkt Höchstpreise. Mit Matthias Sievert führt
jedoch ein ehemaliger „Schüler“ das Erbe der Stählemühle weiter. Er übernahm
nicht nur Christoph Kellers Knowhow, sondern auch die Ausstattung der
Stählemühle, transportierte sie quer durch Deutschland aus dem tiefen Süden bis
nach Schleswig-Holstein. Unter der Firmenbezeichnung Spiritus Rex produziert
Matthias Sievert heute im heimatlichen Malente Brände von überragender Qualität,
die in der Szene als legitime Nachfolger der Stählemühle gehandelt werden. Die
Mengen sind zum Teil extrem klein, so dass auch bei Spiritus Rex davon
ausgegangen werden kann, dass sie bei Fans von Edelspirituosen heiß begehrt sein
werden.
Matthias Sievert : „Mit einem sehr, sehr kleinen, aber sehr,
sehr feinem Sortiment wollen wir alle Menschen so von unseren Schnäpsen, der
gebannten Natur in der Flasche, begeistern wie uns selbst.“
