Die Bodegas Más que Vinos („Mehr als Wein“) befindet sich in dem kleinen Ort Dosbarrios in der kastilischen Hochebene, südlich von Madrid und östlich von Toledo. Gegründet wurde das Weingut 1999 von drei befreundeten Winzern, die sich auf den Ausbau der autochthonen Rebsorten der Region spezialisierten und weltweit viel Anerkennung für ihre Weine erhalten.