Das Weingut Karl Karle ist zu Hause in Ihringen am Kaiserstuhl. Neben den diversen Burgundersorten gehört der Silvaner zum festen Repertoire des Weingutes. Der halbtrockene (feinherbe) Kabinett ist ein säuremilder Weißwein mit frischem Geschmack. Typisch für den Silvaner ist sein Duft nach Fruchtaromen und Wiesenkräutern. Im Geschmack überzeugt der Weiße mit seiner feinfruchtigen Art, mit viel Harmonie und lebendigem Säurespiel. Der nicht ganz trockene Silvaner passt hervorragend zur asiatischen Küche.