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In der Nase feine gelbe Fruchtaromen, von reifen Pfirsichen welche sich am Gaumen fortsetzen. Der stark verwitterte Schieferboden verleiht dem Wein viel Mineralität und macht ihn dicht im Abgang. Selektion aus sehr reifen wurzelechten Rieslingtrauben; Handlese; 100% mit eigenen Hefen vergoren. Die Vergärung fand im großen Holzfass statt. Anschließend wurde der Wein im Natursteinfass auf der Vollhefe gereift.
