Bouvet Ladubays Rubis Excellence ist eine rote Schaumweinspezialität von sehr dunkler Farbe und einem ausgesprochen fruchtigen Geschmack. In der Farbe ein strahlendes und funkelndes Kirsch- bis Brombeerrot. Fruchtaromen von dunklen Beeren und Kirsche; fruchtig und halbtrocken am Gaumen. Feine Perlage und ein sehr beeriger Geschmack. Bouvet Rubis Excellence ist ein fruchtiger, nicht trockener roter Schaumwein, der auch zu Fruchtdesserts wunderbar schmeckt.