Prosecco ist nicht gleich Prosecco, das ist eine Binsenweisheit, die nicht neu ist. Trotz strenger Vorschriften tummeln sich viel zu viele Weine dubioser Qualität auf dem Markt, die den Namen Prosecco nicht verdienen. Schade, kann doch ein frischer Prosecco aus gutem Haus eine fröhliche Erfrischung sein, die den Vergleich mit vielen Schaumweinen standhält. Seit 1922 erzeugt die Familie Nardin auf ihrem Weingut Borgo Molino unverfälschte Schaum - und Perlweine von hohem Niveau, die zur Spitze der Region gehören. Heute wird das Weingut in dritter Generation von Paolo und Pietro Nardin geleitet. Alle Borgo Molino-Weine stammen von den eigenen, 150 Hektar umfassenden Weinbergen, so dass Zukäufe vermieden werden können.

Der prickelnde Rosé der Familie Nardin ist ein köstliches Getränk und er heimliche Star im Sortiment von Borgo Molino. „Motivo“ rosé duftet nach Himbeeren, Kirschbonbon und Blüten, ist frisch, trocken und herrlich fruchtig am Gaumen. Feinperlig tanzt er auf der Zunge, einen wohligen Schauer der Glückseligkeit hinterlassend. Kein schwülstiger, aufgezuckerter Mode-Spumante in pinkfarbenen Kleid, sondern ein eigenständiger, ernst zu nehmender Schaumwein, der nach viel mehr schmeckt als man denkt. Klasse als Apéritif!