Cà dei Frati ist zuerst einmal berühmt für den wohl bekanntesten Lugana. Das Weingut erzeugt jedoch auch in kleiner Auflage einen Amarone della Valpolicella, der erst auf den Markt kommt, wenn eine gewisse Trinkreife erreicht ist. Pietro dal Cero Amarone ist ein großer Rotwein des Veneto mit typischen Aromen: Schwarzkirsche, Pflaume, Bitterschokolade, Mokka und Kirschlikör. Dichte Frucht, intensiver Geschmack, geschliffene Tannine. Extrem langer und finessenreicher Nachhall. Immenser Druck, gepaart mit Finesse. Ein großer Amarone, der mit Eleganz und nicht mit aufgeblasenen Backen überzeugt.
Nur wenige Meter von der Südseite des Gardasees entfernt, findet man vor den Toren des beliebten Touristenortes Sirmione die Kellereigebäude eines der erfolgreichsten Weingüter Italiens. Innerhalb weniger Jahre hat die Familie Dal Cero aus Ca dei Frati einen weltbekannten Betrieb gemacht, dessen Weine sich großer Nachfrage erfreuen. Die Erfolgsgeschichte des Lugana als einer der beliebtesten Weißweine Italiens ist eng verknüpft mit Pietro Dal Cero, der maßgeblich die Qualitätsstandards gemeinsam mit einer Handvoll anderer Winzer festgelegt hat. Das Weingut erzeugt heute eine beachtliche Palette hochklassiger Weine, vom Superhit Lugana „I Frati“ bis hin zu einem großen Amarone, von dem es sogar eine Grappa-Version  gibt.