Über Philipponnat Clos des Goisses
Durch die teilweise Gärung in Barriquefässern erhält der Champagner eine größere Komplexität ohne frühzeitige Oxidation.
Dieser Champagner "Clos des Goisses" Brut ist außergewöhnlich voll und lang am Gaumen und beeindruckt durch seine hohe Mineralität und seinen intensiven Fruchtgeschmack, der im Abgang oftmals eine Note aus in Branntwein eingelegten Früchten aufweist. Der Geschmack dieses Champagners ist typisch für sein Anbaugebiet und steht für einen äußerst selten genossenen Champagnerstil.
