Die spanische Weinregion La Mancha boomt! Dank voll auf Qualität setzender Weingüter wie Bodegas Más que Vinos erleben Weine aus Spaniens Zentrum einen wahren Höhenflug. Die weitläufige Landschaft südlich von Madrid ist zwar immer noch Heimat vieler Massenweine für den anspruchslosen Konsumenten. Dank Weingütern wie Más Que Vinos tut sich aber eine Menge. Hochwertige Rotweine aus der Tempranillo-Rebe sorgen mehr und mehr für Aufsehen und konkurrieren mit deutlich teureren Gewächsen aus Rioja oder Ribera del Duero.

Bestes Beispiel ist Finca Calamón, eine Rotweincuvée aus Tempranillo und Syrah. Die alten Reben (Vinas Viejas) wachsen auf 800 Höhenmetern, die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, in kleinen Stahltanks vergoren uns sechs Monate in Barriquefässern ausgebaut. Ein vollmundiger, ausgewogener Rotwein mit intensivem Geschmack und weichen Gerbstoffen. Der perfekte Speisenbegleiter für Pasta, Pizza, Fleisch- und Wildgerichten sowie Käse.