Frische & leichte Trinkweine verfügen über eine moderate Säure und besitzen im Bukett eine ausgeprägte frische Frucht. Die Weine eigenen sich perfekt als Sommer-Terrassenwein, pur oder zu leichten Gerichten. In dieser Kategorie finden sich häufig Weine aus dem Gutswein-Segment. Die Weine sollen noch jung getrunken werden.