Riesling ist eine weiße Traube aus der natürlichen Kreuzung eines Traminer-Klons und der Wildrebe Vitis Vinifera Sylvestris sowie Heunisch. Riesling zählt zu den kulturprägenden Trauben. Die Qualitätsstufen reichen von Tafelwein bis Eiswein, der Geschmack von trocken bis edelsüß. Das vielseitige Angebot macht ihn zu einem universell einsetzbaren Wein.