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Artikelnr 20013   Jahrgang 2017  
Farbe rot   Weinstil Samtige & mittelschwere Rotweine  
Erzeugnis aus Italien   Region Südtirol  
Weingut Stiftskellerei Neustift   Rebsorten Pinot Noir  
Alkoholgehalt (% vol) 14   Trinkreife bis 2030  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Palorino Srl
Via Isola di Sopra 33
-39044 Egna
Verkauf durch:
2017

Stiftskellerei Neustift Praepositus Pinot Nero Riserva

Südtirol

Artikel-Nr.: 20013
Pinot Noir Italien 2017 trocken Samtige & mittelschwere Rotweine
29,99 €
(39,99 €/ 1l)

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Pinot Noir
Produkt enthält Sulfite

Über Stiftskellerei Neustift Praepositus Pinot Nero Riserva

Nur Kleinstmengen werden von diesem Wein erzeugt, die Nachfrage ist immer groß. Ausbau über 24 Monate in französischen Tonneaux und Barriques. Dunkle Farbe, in der Nase Kirsche, Sternanis, Himbeere und Orangenschale. Dicht und geschliffen, lang und seidig. Auf dem Niveau eines 1. Crus aus Burgund. Im Glas präsentiert sich der Pinot Nero Riserva rubinrot mit aufhellenden Rändern. Beim ersten Hineinriechen nimmt man Sauerkirsch- und Cassisnoten wahr, anschließend den Duft nach Waldboden, Zimt und Nelke. Die Reifung in französischem Barrique und Tonneaux dauerte 24 Monate. Ein eleganter Verführer mit anregender Säure und anhaltender, samtiger Struktur. Ein Traum von einem Wein und grandios schmeckend zu geschmortem Rind mit Bohnen, Lamm mit Rosmarin-Kräuterkruste oder gegrilltem Lachs mit Tomaten-Artischocken-Ragout.

Stiftskellerei Neustift (ital. Abazzia di Novacella) zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Bei Gründung im Jahr 1142 wurde Kloster Neustift großzügig mit Höfen, Grundstücken und Weinbergen ausgestattet. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch vergrößerte sich im Laufe der Jahrhunderte die Rebfläche zu ansehnlichem Besitz. Nachweislich reicht der Weinbau an den Hängen des Eisacktals sogar mehr als 2.500 Jahre zurück, wie archäologische Funde und die vielen errichteten Trockenmauern des Terrassenanbaus bekunden. Kloster Neustift ist auch heute noch von Weingärten umgeben, die nachhaltig und klimaneutral bewirtschaftet werden. Man geht mit der Zeit, setzt auf höchste Qualität und spielt im Konzert der besten Weingüter Italiens mit. Die roten Sorten stammen aus Spitzenlagen in Girlan und Bozen. Der Marklhof in Girlan liegt auf einem 420 m hohen, sonnendurchfluteten, luftigen Moränenschutthügel. Hier herrschen optimale Bedingungen für den Anbau der anspruchsvollen Rebsorte Pinot Nero.

 

Rotweine
Stiftskellerei Neustift
29.99

Artikelnr 20013   Jahrgang 2017  
Farbe rot   Weinstil Samtige & mittelschwere Rotweine  
Erzeugnis aus Italien   Region Südtirol  
Weingut Stiftskellerei Neustift   Rebsorten Pinot Noir  
Alkoholgehalt (% vol) 14   Trinkreife bis 2030  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Palorino Srl
Via Isola di Sopra 33
-39044 Egna
Verkauf durch: