Nadine Ferrand Eclat D´Ammonite Pouilly-Fuissé

Über Nadine Ferrand Eclat D´Ammonite Pouilly-Fuissé

Fast 60 Jahre alte Reben auf reinem Kalkstein, nahe am berühmten Felsen von Pouilly. Ausbau komplett im Inox. Glasklare, dezente Frucht, mineralisch untermauert. Dazu reife Mirabellen, Mandarine, Apfel und Dashi-Birne. Am Gaumen ausgeprägt mineralisch, salzig und kühl. Präzise, mit feinem Druck und kühler Eleganz. Brillanter Pouilly-Fuissé zu einem mehr als fairen Preis.

Das Mâconnais mit seinen weithin sichtbaren Felsen von Fuissé und Solutré ist eine der spannendsten Weißweinregionen Burgunds. Der Übergang ins Beaujolais ist hier im südlichen Teil Burgunds fließend. Chardonnay ist die vorherrschende Rebsorte, die auf den oft kalkhaltigen Böden zu großer Form aufläuft. Mit seinen sanften, von Weinstöcken bepflanzten Hügeln und kleinen Dörfern ist das Mâconnais eine Landschaft, in der man gut Essen, wandern und zur Ruhe kommen kann - und natürlich tolle Weine wie die von Nadine Ferrand findet. Ihr Weingut vor den Toren Mâcons ist ein echter Geheimtipp. Die 11,5 Hektar große Domaine wird seit 1984 von Nadine geleitet, heute mit Unterstützung ihrer Tochter Marine.         
Nadines Chardonnays besitzen ein Preis-Genuss-Verhältnis, das selten ist im teuren Burgund.