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Bruno Paillard

N.P.U. Nec Plus Ultra

Jahrgang 2008
Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Weinstil: Weiß & fruchtig Schaumweine
Ausbau: weiß, perlend, trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Trinkreife: bis 2035
Inhalt: 0,75 l
Bewertung 98 Weinzeche Punkte
Infos Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 21516 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
0,75 l (266,65 €/l), ARTIKEL-NR.: 21516
Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Über Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra

Die rare Prestige-Cuvée ist aus der verrückten Idee entstanden, den bestmöglichen Champagner zu kreieren! Nec plus ultra = nichts darüber hinaus, aus dem Lateinischen entlehnt: das ist das "non plus ultra" = besser geht es nicht! 10 Jahre auf der Hefe gereift, danach noch einmal 2 Jahre im Keller. Dosage von 3 Gramm/Liter = Extra Brut. Wird nur in ganz großen Jahren erzeugt. 

Bruno Paillard stammt aus einer alteingesessenen Familie der Champagne, die seit über 300 Jahren im Champagnergeschäft tätig war, mit der Produktion allerdings nichts zu tun hatte, sondern die Traubenverkäufe zwischen Weinbauern und Handelshäusern vermittelte. Das war dem jungen Bruno Paillard allerdings nicht genug. 1981, im zarten Alter von 27 Jahren, gründete er sein eigenes Champagnerhaus. Sein Ziel war, erstklassige Ware zu erzeugen, die sich vom ersten Tag an qualitativ von den großen Marken unterscheiden sollte. Anfangs kaufte er nur Trauben von Winzern, die nach seinen Vorgaben die gewünschte Qualität liefern konnten. Nach und nach kaufte er Parzellen in besten Lagen, heute gehören ihm stolze 32 Hektar, vor allem in den Gemeinden Le Mesnil sur Oger, Oger, Cumières or Verzenay. 12 Hektar sind als Grand Cru klassifiziert. Bruno Paillards Champagner besitzen Klasse ohne Ende, begeistern mit lupenreinem Geschmack und Charakter. Es sind echte Crus aus einem der besten Keller der Region, nichts für Anhänger großer Marken, die man noch nachts an der Tankstelle kaufen kann.      

Rebe
Nur noch 8 Flaschen verfügbar

Bruno Paillard

1,5 Liter Premiere Cuvee Extra Brut

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 94 Weinzeche Punkte

109,99 €

1,5 l (73,33 €/l), Artikel-Nr.: 19303
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Bruno Paillard

Dosage Zero

Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 95 Weinzeche Punkte

59,99 €

0,75 l (79,99 €/l), Artikel-Nr.: 19305
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand

Bruno Paillard

Assemblage Extra Brut

Jahrgang 2012
Herkunft Frankreich, Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Eigenschaften Weiß & fruchtig Schaumweine
Bewertung 96 Weinzeche Punkte

85,00 €

0,75 l (113,33 €/l), Artikel-Nr.: 21518
Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand