
Mandelpfad Riesling GG
2019 | |
Deutschland, Pfalz | |
Riesling | |
Weinstil: Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine Ausbau: trocken Alkoholgehalt: 13% Vol. Trinkreife: bis 2033 Verschlussart: Naturkork Inhalt: 0,75 l |
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94 Weinzeche Punkte | |
Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 20801 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen |
Über Knipser Mandelpfad Riesling GG
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das „Himmelsrech" genannte Herzstück der Lage. Als Teil eines nach Osten geöffneten Talkessels ist die Lage perfekt gegen die kalten Nord- und Westwinde geschützt. In Kombination mit der optimalen Sonneneinstrahlungkommt es daher im Mandelpfad sehr leicht zur Erwärmung. Mit kleinen Kalksteinen durchsetzte hochporöse Lößauflage über Kalkstein. Der Ausbau erfolgte zu je 50% im traditionellen Halbstückfass (600 Ltr.) und im Edelstahltank bis Juli 2020 auf der Feinhefe.
Bereits vor über 30 Jahren setzten die Knipsers voll auf Qualität. Sie waren
Vorreiter in der Pfalz zu einer Zeit, als nicht Klasse, sondern Masse regierte.
Die Brüder Volker und Werner Knipser erkannten das Potential ihrer Heimat,
pflanzten internationale Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon, setzten bei
ihren Rotweinen auf den Ausbau im Barrique und lange Reife vor der Vermarktung.
Das Weingut war Vorbild für viele junge Winzer, die erkannt hatten, dass einzig
und allein Qualität zählt, wenn man Erfolg haben will.
GAULT&MILLAU
Weinguide 2019: „Die „Knipser Brothers“ Volker und Werner, seit Längerem
unterstützt von den Kindern Stephan und Sabine, müssen wohl im Auftrag des
Herren unterwegs gewesen sein – womit nicht die nunmehr 25-jährige
Verbandszugehörigkeit beim VDP gemeint sein soll. Vielmehr müssen hier Dionysos
und Bacchus gleichermaßen Pate gestanden haben, als die beiden in den 1980er
Jahren Bordelaiser Reben in der Pfalz anbauten und einen legendär guten Wein
daraus machten. Ihre Cuvée X, in manchen Jahren auch RX, ist schlicht und
einfach Kult.“
„Ihnen gelingt, wie durch himmlische Fügung, einfach alles.“