
Les Polissons Cahors
2020 | |
Frankreich, Südwesten | |
Malbec | |
Weinstil: Dichte & ausdrucksstarke Rotweine Ausbau: trocken Alkoholgehalt: 14% Vol. Trinkreife: bis 2028 Verschlussart: Naturkork Inhalt: 0,75 l |
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92 Weinzeche Punkte | |
Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 21096 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen |
Über Clos d’ Audhuy Les Polissons Cahors
Bilderbuch-Cahors voll saftiger Malbec-Frucht, Anklängen von Zwetschge, Bitterschokolade, feinem Tabak und Eukalyptus. Am Gaumen immens fruchtig und konzentriert, dabei seidig und sehr elegant. Kein harter Cahors, wie es ihn früher gab, sondern ein Malbec voll Charme und tiefer Frucht, die von butterweichen Gerbstoffen gestützt wird. Zu edlem Fleisch, Brathuhn und Rohmilchkäse.
Benoit Aymard ist einer der talentiertesten Winzer im Südwesten Frankreichs.
Nach Stationen auf einigen der besten Weingüter der Region übernahm er die mit
vielen alten Reben bestockten Weingärten von Vater und Großvater und legte den
Grundstein für Clos d´ Audhuy. Innerhalb weniger Jahre hat er mit Aufsehen
erregenden Weinen die Winzerszene in Cahors aufgemischt. Seine Weine strotzen
vor reifer Malbec-Frucht, sind tiefgründig, elegant uns begeistern mit großer
Trinkfreude. Benoit arbeitet bereits nach biologischen Richtlinien, die
Bio-Zertifizierung folgt.