Lagrein ist aktuell eine der gefragtesten Rebsorten Italiens. Kein Wunder bei so großartigen Weinen wie dieser komplett im Holz ausgebauten Lagrein Riserva. Der Wein ist dunkel, fast schwarz. Die Nase fein und intensiv. Man riecht Blaubeere, Amarenakirsche, Lorbeer, Graphit, Cassis. Dicht und konzentriert am Gaumen, dabei geschliffen, stilvoll und elegant. Im Nachklang mit viel Druck, doch überwiegen Finesse und süße Beerenfrucht.

Christian Plattner ist einer der Visionäre in Südtirol. Nur wenige Schritte von der Bozner Innenstadt entfernt, auf dem sonnenverwöhnten Sankt Magdalener Hügel, erzeugt er im Einklang mit der Natur große Weine, die zu den besten in Südtirol gehören. Der historische Ansitz Waldgries wurde erstmal 1492 urkundlich erwähnt und gehört damit zu einem der ältesten Weinhöfen des Anbaugebietes. Seit 1932 ist er im Besitz der Familie Plattner. Lediglich knapp zehn Hektar Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Handarbeit ist das einzige was zählt, frei nach Christian Plattners Credo: „Ein Wein kann nur dann sein volles Potential abschöpfen, wenn er das Produkt eines verantwortungsvollen Umgangs mit dem Boden und der Natur darstellt“.
Die Produktion dieser erstklassigen Weine ist allerdings begrenzt, eine Limitierung demnach verständlich.