La Valentina Spelt Riserva Montepulciano d´Abruzzo

Über La Valentina Spelt Riserva Montepulciano d´Abruzzo

Die Mischung macht es beim Spelt, der sowohl im großen Holzfass, als auch im Barrique gereiften Riserva von La Valentina. Satte Farbe, ausladender Duft mit betörenden Noten von Schwarzkirsche, Holunder, Brombeere und exotischen Gewürzen. Viel Druck am Gaumen, intensive Frucht, reichlich mineralische Frische. Ein Maul voll Wein, dessen italienische Ader bei jedem Schluck zu schmecken ist. Ein großer Rotwein zu einem festlichen Braten, Rohmilchkäse, Prosciutto und Salami – aber vom Feinsten!   

Die Erfolgsgeschichte von La Valentina begann 1990, als die drei Brüder Sabatino, Roberto und Andrea di Properzio in der Nähe von Pescara in malerischer Landschaft ihr eigenes Weingut aus dem Boden stampften. Ziel war es, vom ersten Tag an hochwertige Weine zu erzeugen, bei deren Erzeugung nachhaltige Produktionsmethoden im Fokus stehen sollten. Der vollkommene Verzicht auf chemische Spritz- und Düngemittel war dann der folgerichtige Schritt hin zu einem naturnahen Weinbau, der nur ein Ziel hat: Höchste Qualität in die Flasche zu bringen. So legen die drei Brüder ihr Augenmerk auf die tägliche Arbeit im Weinberg, verzichten auf technischen Firlefanz und greifen so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess ein. Das Resultat sind beeindruckende Weine aus traditionellen Rebsorten der Abruzzen, voll auf Finesse und Trinkfluss ausgelegt. Der internationale Erfolg gibt den di Properzios Recht – Ihr Weingut gehört heute zur Spitze dieser spannenden Region.