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Artikelnr 18092   Jahrgang 2013  
Farbe rot   Weinstil Komplex & elegant  
Erzeugnis aus Deutschland   Region Pfalz  
Weingut Knipser   Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot  
Alkoholgehalt (% vol) 13   Trinkreife bis 2025  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Weingut Knipser
Johannishof
DE-67229 Laumersheim
Verkauf durch:
2013

Knipser Merlot & Cabernet Sauvignon

Pfalz

Artikel-Nr.: 18092
Cabernet Sauvignon, Merlot Deutschland 2013 trocken Komplex & elegant
24,99 €
(33,32 €/ 1l)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Enthält Sulfite | Preis inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Produkt enthält Sulfite

Über Knipser Merlot & Cabernet Sauvignon

Die Kinpsers über ihre Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon: "Die Trauben wachsen in unseren besten, vom Kalkmergel geprägten Lagen. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers stark reduziert um einen dichten und intensiven Wein zu erhalten. Die Weinlese fand in den letzten Oktobertagen von Hand statt. Hier wurden alle Trauben genau sortiert, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu erhalten. Die Trauben wurden vom Stielgerüst befreit (entrappt) und traditionell für mehrere Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 26-monatiger Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Kraftvoller Rotwein, intensive Frucht und Würze mit Noten von Cassis, Zigarrenkiste und Espressopulver. Straffe Tanninstruktur. Gutes Reifepotenzial. In den ersten Jahren (vor 2020) empfiehlt es sich den Wein zu dekantieren."

Bereits vor über 30 Jahren setzten die Knipsers voll auf Qualität. Sie waren Vorreiter in der Pfalz zu einer Zeit, als nicht Klasse, sondern Masse regierte. Die Brüder Volker und Werner Knipser erkannten das Potential ihrer Heimat, pflanzten internationale Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon, setzten bei ihren Rotweinen auf den Ausbau im Barrique und lange Reife vor der Vermarktung. Das Weingut war Vorbild für viele junge Winzer, die erkannt hatten, dass einzig und allein Qualität zählt, wenn man Erfolg haben will.     
 
GAULT&MILLAU Weinguide 2019: „Die „Knipser Brothers“ Volker und Werner, seit Längerem unterstützt von den Kindern Stephan und Sabine, müssen wohl im Auftrag des Herren unterwegs gewesen sein – womit nicht die nunmehr 25-jährige Verbandszugehörigkeit beim VDP gemeint sein soll. Vielmehr müssen hier Dionysos und Bacchus gleichermaßen Pate gestanden haben, als die beiden in den 1980er Jahren Bordelaiser Reben in der Pfalz anbauten und einen legendär guten Wein daraus machten. Ihre Cuvée X, in manchen Jahren auch RX, ist schlicht und einfach Kult.“
„Ihnen gelingt, wie durch himmlische Fügung, einfach alles.“
 

 

Rotweine
Knipser
24.99

Artikelnr 18092   Jahrgang 2013  
Farbe rot   Weinstil Komplex & elegant  
Erzeugnis aus Deutschland   Region Pfalz  
Weingut Knipser   Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot  
Alkoholgehalt (% vol) 13   Trinkreife bis 2025  
Inhalt 750 Milliliter   enthält Sulfite Ja  
Bezeichnung Wein  
Bezugsquelle:
Weingut Knipser
Johannishof
DE-67229 Laumersheim
Verkauf durch: