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Domaine des Deux Clés

Jeux de Cles Roussanne

Jahrgang 2021
Herkunft Frankreich, Languedoc-Roussillon
Roussanne
Eigenschaften Weinstil: Gehaltvolle & extraktreiche Weißweine
Ausbau: trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinkreife: bis 2028
Verschlussart: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Bewertung 93 Weinzeche Punkte
Infos Produkt enthält Sulfite, Abfüllerinformationen Artikel-Nr.: 21352 Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
0,75 l (26,65 €/l), ARTIKEL-NR.: 21352
Enthält Sulfite • Preis inkl. MwSt. • zzgl. Versand
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Über Domaine des Deux Clés Jeux de Cles Roussanne

Reinsortiger Roussanne, ausgebaut in Barriques aus Burgund der Tonnellerie Chassin. Glasklare Nase mit Spuren von Limette, Grapefruit, Wildkräutern und Zitronenabrieb. Am Gaumen frisch, mineralisch-druckvoll, kühl, mit festem Biss und rasant aufdrehender Säure. Hinten raus mit kühler Mineralität und Spuren von grünem Apfel und reifer Williams Christ Birne. Die Kombination aus mediterraner Fruchtfülle und burgundischer Finesse . Ein Weißweinwunder, wie man es aus dieser Gegend im Leben nicht erwartet hätte. 

Gaëlle und Florian, die jungen Inhaber der Domaine des Deux Clés, sind auf dem richtigen Weg. Und der führt sie nach ganz oben! Vom ersten Tag an wurden ihre Weine im Drei Sterne (Michelin) Restaurant Auberge du Vieux Puits in ihrem Heimatdorf Fontjoncouse den anspruchsvollen Gästen serviert und LA REVUE DU VINS DE FRANCE, Frankreichs Weinzeitschrift Nummer Eins, hatte die beiden ebenso von Beginn an auf dem Zettel. In der Ausgabe „Spécial Millésime 2017“ vom Juni 2018 werden Gaëlle und Flo sogar als „Entdeckung des Jahres“ gefeiert! Mehr Lob geht nicht? Doch: Seit kurzem stehen die Weine der Domaine des Deux Clés auf der Karte des Pariser Luxushotels Lutetia – der Ritterschlag in der Hauptstadt des Genusses!

Innerhalb von nur zwei Jahren ist die Domaine des Deux Clés zum Liebling anspruchsvoller Weinliebhaber geworden. Das junge Winzerpaar Gaëlle und Florian Richter bewirtschaftet im kleinen Dorf Fontjoncouse auf seiner Domaine des Deux Clés 14 Hektar Reben nach biodynamischen Richtlinien. Die Weinberge in der wildromantischen Region des Corbières bieten beste Voraussetzungen zur Erzeugung handgemachter Weine, in denen sich der Süden Frankreichs mit der Finesse des Burgunds vermählt.
Die harte Arbeit der beiden trägt Früchte: das berühmte Drei Sterne-Restaurant Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse nahm die Weine vom ersten Tag an auf die Karte und La Revue du Vins de France , Frankreichs wichtigste Weinfachzeitschrift, kürte den Weißwein zum besten weißen Corbières des Jahrgangs 2016! Weine, die begeistern!