Jakob Schneider Vulkan Niederhäuser Klamm Riesling

Über Jakob Schneider Vulkan Niederhäuser Klamm Riesling

Jakob Schneider scheint nur den Himmel als Grenze zu kennen. 2007 trat der junge Winzer nach dem Studium in Geisenheim ins Familienweingut ein, das er heute nach dem viel zu frühen Tod seines Vaters leitet. Jakob besitzt Weinberge in den besten Lagen der Nahe, darunter Niederhäuser Hermannshöhle, Norheimer Dellchen und seit kurzem die Niederhäuser Klamm. Wie ein Parabolspiegel öffnet sich dieser Weingarten oberhalb der Nahe, bietet ein perfektes Mikroklima und mit dem vulkanischen Boden den optimalen Untergrund zur Erzeugung großer Rieslinge. Im Traumjahrgang 2018 ist Jakob Schneider dort ein Wein gelungen, der uns veranlasst hat, die komplette Menge zu kaufen. Die Selektion „Vulkan“ aus der Niederhäuser Klamm ist ein großer Riesling auf dem Niveau namhafter Großer Gewächse. Sattes Goldgelb; in der Nase Steinobst, Limette, Ananas, Orangenschale, Rauch, Graphit. Dicht und konzentriert am Gaumen, dank sportlicher Säure und einer gehörigen Portion Mineralien aber auch rassig und drahtig. Hat Volumen und Finesse. Lang, salzig-fruchtig nachklingend, feinster Schmelz am Gaumen. Noch jung, aber was für ein Potential! Großer Wein von einem der ganz großen Talente des deutschen Weinbaus!