Elena Walch widmet sich seit 1985 mit viel Einsatz dem Traminer Familienweingut. Sie krempelt kompromisslos Weinberge um, setzt auf hochwertige Sorten, Nachhaltigkeit, behutsamen Holzeinsatz, niedrige Erträge. Herz des hochprämierten Betriebs sind die Einzellagen Castel Ringberg und Kastelaz. Ihr Spitzenweißwein „Beyond the Clouds“ ist legendär.