Die Bergkellerei Passeier liegt nördlich von Meran am Timmelsjoch (ital. Passo Rombo), dem Südtiroler Grenzpass zwischen Österreich und Italien. In den einzigartigen, steilen Hochlagen des Passeiertals mit seinen kargen, mineralischen Felsböden fand Konrad Pixner seine Herausforderung des Weinmachens und verwirklichte seinen Traum vom eigenen Weingut.