Monastrell, auch Mouvèdre oder Mataró, ist eine rote Traube, die vermutlich im 6. Jahrhundert vom westlichen Mittelmeerraum in Spaniens Nordosten gelangte. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom spanischen Monasterio (Kloster) ab. Monastrell-Weine sind aromatisch, mit viel Tannin und passen gut zu Lamm mit Kräutern, Schmorgerichten und Herzhaftem.